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Die neue Schule der Nahrungszubereitung

10. Auflage. Zahlreiche Farbfotos. Klarsichtklappen in …
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Produktdetails
Titel: Die neue Schule der Nahrungszubereitung
Autor/en: Anke Polenz

ISBN: 3582043916
EAN: 9783582043917
10. Auflage.
Zahlreiche Farbfotos.
Klarsichtklappen in den Buchdeckeln.
Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen.
Handwerk + Technik GmbH

10. November 2016 - gebunden - 287 Seiten

Das Buch beinhaltet neben den Grundtechniken und Garverfahren ca. 500 Rezepte. Jeder wichtige Handgriff wird im Foto dargestellt. Die Rezepte können sofort richtig zubereitet werden, da alle nach dem gleichen Prinzip aufgebaut sind.

Jetzt reinlesen: Inhaltsverzeichnis(pdf)

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