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Tofu - fantastisch

Vegetarische Rezepte. Mit Abbildungen.
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Produktdetails
Titel: Tofu - fantastisch
Autor/en: Margrit Stevanon, Carmen Luz Dominguez-Rocha

ISBN: 3895661627
EAN: 9783895661624
Vegetarische Rezepte.
Mit Abbildungen.
Pala- Verlag GmbH

April 2001 - kartoniert - 144 Seiten

Für viele Menschen ist Fleisch mittlerweile kein Stück Lebenskraft mehr - im Gegenteil. Eine gesunde und schmackhafte Alternative ist Tofu. Ohne viel Aufwand lassen sich Brotaufstriche, Suppen, Eintöpfe und Backwaren aus Tofu zaubern.Tofu ist eben fantastisch vegetarisch.
Margrit Stevanon geboren 1938 auf der Schweizer Seite des Bodenseeufers, hat vor mehr als 20 Jahren ihren Wohnsitz vom "Schwäbischen Meer" an den Atlantischen Ozean verlegt, genau gesagt, nach La Palma, der grünen Kanareninsel. Sie hat das große Glück auf einer Bio-Finca leben und arbeiten zu dürfen.
Sie kocht leidenschaftlich gerne und beschäftigt sich seit vielen Jahren mit Ernährungsfragen. Deshalb hat sie auch immer wieder Kurse über alternative Ernährung besucht. Ihre Lust am Experimentieren sowie ihre Überzeugung, dass die Freude am Kochen sowie am Essen ein wesentlicher Faktor zur Verbesserung der Lebensqualität und nicht nur der Gesundheit sein sollte, gaben den Impuls zu eigenen Kochkursen und zu diesem Buch.

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