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... und alle Essen mit

Kochen auf Freizeitmaßnahmen. Zahlreiche farbige Abbildun…
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Produktdetails
Titel: ... und alle Essen mit
Autor/en: Katrin Steck, Peter Pott, Petra Munderloh

ISBN: 380570481X
EAN: 9783805704816
Kochen auf Freizeitmaßnahmen.
Zahlreiche farbige Abbildungen7261349c2.
Pfanneberg Fachbuchverlag

Januar 2002 - kartoniert - 200 Seiten

Organisatoren und Betreuer von Kinder- und Jugendfreizeiten finden in diesem Buch eine reiche Auswahl von zur Selbstversorgung geeigneten Gerichten. Vom Frühstück über das Lunchpaket bis zum Grillabend, von Vorspeisen bis zu Desserts, von landestypischen internationalen Spezialitäten bis zu den bei Kindern besonders beliebten süßen Hauptspeisen. Die Rezepte sind auf große Gruppen (ca. 10 Teilnehmer) bezogen, können aber leicht selbst umgerechnet werden. In einem gesonderten Teil geht das Handbuch ausführlich auf die wirtschaftlichen, hygienischen, praktischen und sozialen Aspekte des Kochens auf Freizeitmaßnahmen ein.Tipps und Tricks für die Küchenpraxis, Checklisten zur Organisation und Hinweise zu Auslandsreisen runden das Buch ab. Mit einer Übersicht über die wichtigsten Lebensmittel in fremden Sprachen.

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