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Schnelle Vollwertküche mit Pfiff

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Produktdetails
Titel: Schnelle Vollwertküche mit Pfiff
Autor/en: Herbert Walker

ISBN: 3895661678
EAN: 9783895661679
Überarb. und erg. Neuauflage.
Mit Illustriert.
Pala- Verlag GmbH

September 2001 - gebunden - 140 Seiten

'Vollwertige Ernährung ist zeitraubend und aufwändig.' - mit diesem Vorurteil räumt Herbert Walker in seinem Kochbuch gründlich auf. Alle Gerichte können einfach und schnell zubereitet werden und eignen sich daher besonders für Menschen, die trotz Zeitmangels nicht auf eine gesunde, vollwertige und schmackhafte Ernährung verzichten möchten. Von den schwäbischen 'Kässpätzle' über 'Ratatouille' und 'Afrikanische Bratkartoffeln' bis hin zum 'Finnischen Nussdessert': Der kulinarischen Vielfalt in der vegetarischen Vollwertküche sind keine Grenzen gesetzt.
Der Diplom-Ingenieur und Betriebswirt (VWA) Herbert Walker, Jahrgang 1946, entschloss sich Mitte der 80er Jahre aus ethischen Gründen zur vegetarischen Lebensweise und fand dadurch den Weg zur Vollwertkost. Nach zwölfjähriger Tätigkeit im Baugewerbe absolvierte er bei Dr. Bruker seine Ausbildung zum Gesundheitsberater (GGB). Er vertiefte sein Wissen über Baubiologie, betrieb von 1988 bis 1992 das vegetarische Vollwertrestaurant "Salatschüssel" in Heidenheim und schrieb in dieser Zeit vier Koch- bzw. Backbücher sowie das Wanderbuch "Deutschland zu Fuß". Außerdem arbeitet er als freier Mitarbeiter bei einer Zeitschrift über Baubiologie. Inzwischen ist Herbert Walker wieder in seinem erlernten Beruf als Berater für Bauunternehmen tätig.

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