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Complete Book of Mexican Cooking

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Taschenbuch
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Produktdetails
Titel: Complete Book of Mexican Cooking
Autor/en: Elisabeth Ortiz

ISBN: 0345325591
EAN: 9780345325594
Sprache: Englisch.
BALLANTINE BOOKS

November 1985 - kartoniert - 304 Seiten

"Beginning with the Corn Kitchen, the author takes up tortillas and follows through to tacos, tostadas and fillings for quesadillas. There's Green Chicken with Almonds, Red Stew with Mountain Chiles...Plus all of the classic desserts from Bunuelos (fritters) to Flan (caramel pudding). One chapter is devoted to Bebidas (drinks) including the Mexican grasshopper, Margarita and naturally, chocolate."

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