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Flavors of the Southwest: Vegetarian Style

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Produktdetails
Titel: Flavors of the Southwest: Vegetarian Style
Autor/en: Robert Oser

ISBN: 1570670498
EAN: 9781570670497
Sprache: Englisch.
BOOK PUB CO

Januar 1998 - kartoniert - 191 Seiten

Discover how southwestern chefs are expanding the definition of Southwest cuisine, using vegetarian foods such as tofu and tempeh instead of meat, as well as shiitake and portobello mushrooms, sun-dried tomatoes, and balsamic vinegar.


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