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KochDichTürkisch - MEZEler

Feine kleine Speisen aus der türkischen Küche. 80 Abbildu…
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Produktdetails
Titel: KochDichTürkisch - MEZEler

ISBN: 3981547608
EAN: 9783981547603
Feine kleine Speisen aus der türkischen Küche.
80 Abbildungen.
Sprachen: Deutsch Türkisch.
Illustriert von Orkide Tançgil
Herausgegeben von Orkide Tancgil, Orhan Tancgil
Doyc Verlag

Oktober 2014 - gebunden - 191 Seiten

Meze (sprich: mesehh) sind nicht einfach nur türkische Vorspeisen. Meze sind als kleine Häppchen gedacht und können das Menü den ganzen Abend ausfüllen oder auch begleiten. Unvergleichlich ist die Vielfalt in der Türkei, manche findet man nur regional. In Spanien nennt man sie Tapas und im östlichen Mittelmeerraum auch Mezedes.Das Buch gliedert sich in thematische Meze-Tafeln, die traditionell serviert werden wie z.B. Lokanta-Meze, Meze mit Wein, Çilingir-Sofra mit Raki, Meze für zuhause, Meze am Meer...Orhan Tançgil, bekannt als Herausgeber von KochDichTürkisch.de (bester Foodblog 2013) und seinen TV-Auftritten bei daheim & unterwegs (WDR) tischt gemeinsam mit seiner Frau Orkide die beliebten Leckereien auf.

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