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Langsam kocht besser: Das neue Grundkochbuch für Slowcooker und Schongarer

Grundwissen und 100 getestete Rezepte.
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Produktdetails
Titel: Langsam kocht besser: Das neue Grundkochbuch für Slowcooker und Schongarer
Autor/en: Gabriele Frankemölle

EAN: 9783739388694
Format:  EPUB ohne DRM
Grundwissen und 100 getestete Rezepte.
via tolino media

Juni 2017 - epub eBook - 250 Seiten

Das komplett überarbeitete Grundkochbuch "Langsam kocht besser" kommt in einem neuen Format und mit übersichtlicherem Layout daher. So ist es handlicher geworden und die Garzeiten bei den verschiedenen Heizstufen sind auf einen Blick erkennbar. Die Informationen im Introteil - vor allem die zu Gerätemodellen, -preisen und Bezugsquellen - sind auf dem aktuellsten Stand. Der Leser/die Leserin findet im Theorieteil das gerade für Einsteiger wichtige Hintergrundwissen zur Funktionsweise des Slowcookers und zur Auswahl des richtiges Topfes. Dazu gibt es praktische Tipps und Tricks zu Zutaten und Kochtechnik, aber auch Umrechnungstabellen herkömmliches Kochen - Kochen im Slowcooker. Im Rezeptteil gibt es außer 70 Gerichten, die schon im alten Buch vorkamen, auch 30 ganz neue Rezepte, zum Beispiel Pulled Pork, polnischer Schokokuchen, Butter Chicken, Vitello Tonnato bis zu Müsli. Der Anteil vegetarischer Gerichte ist eher gering - dafür gibt es das separate Slowcooker vegetarisch.
Gabriele Frankemölle (53) ist freiberufliche Journalistin und Foodbloggerin. Als berufstätige Hausfrau und Mutter hat sie schon vor Jahren das Kochen mit dem Slowcooker für sich entdeckt - damit sie Bücher wie dieses verfassen und trotzdem ihrer Familie ein warmes Essen servieren kann! Mehr zum Langsamkochen auf ihrer Webseite www.slowcooker.de

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