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Die traditionelle kurdische Küche

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Produktdetails
Titel: Die traditionelle kurdische Küche
Autor/en: Hülya Baba

ISBN: 3922825117
EAN: 9783922825111
Ein Kochbuch (Pirtuka Xwarina Kurdan).
3. , Aufl.
durchgehend farbige Fotografien.
Für Hobbyköche und Freunde der kurdischen Kultur.
Sprachen: Deutsch Kurdish.
Übersetzt von Ilanit Doege, Hülya Baba Fotos von Christina Fischer
Verlag Edition Orient

31. Oktober 2008 - gebunden - 95 Seiten

Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert in diesem Kochbuch vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei - so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.

Suppen/Bulgurgerichte/Fleischgerichte/Beilagen/Süßes
Hülya Baba ist Kurdin und wurde in der Region Serhed im Osten der Türkei geboren, lebt aber seit Jahren mit ihrer Familie in Berlin.

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