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Mecklenburg-Vorpommern kulinarisch

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Produktdetails

Titel: Mecklenburg-Vorpommern kulinarisch
Autor/en: Klaus-Jürgen Boldt

ISBN: 3897980509
EAN: 9783897980501
Zahlreiche Farbfotos.
Buchverlag Fuer Die Frau

März 2002 - gebunden - 128 Seiten

»Wat de Buer nicht kennt, dat ät hei nich!« Eine alte Bauernweisheit, die dem Selbstbewusstsein einer Küche entspringt, die weiß, was sie wert ist! Reich an Fisch und Wild und den Früchten aus Wald und Feld bietet sie urwüchsige deftige Gerichte, die keiner vergisst, der sie je schmecken durfte.
Klaus-Jürgen Boldt ist Autor mehrerer Kochbücher. Er war bis 1991 Chefkoch im Berliner Hotel "Unter den Linden", danach Inhaber einer Cateringfirma und genießt nunmehr seinen Ruhestand.
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