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Basic baking

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Produktdetails
Titel: Basic baking
Autor/en: Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut

ISBN: 3774216428
EAN: 9783774216426
Alles, was man braucht, um einfach gut zu backen.
Zahlreiche Farbfotos.
Graefe und Unzer Verlag

April 2000 - kartoniert - 168 Seiten

Kochen kann ich. Aber backen? Da kann man gar nicht reinschauen, umrühren, nachwürzen oder retten. Braucht man auch nicht. Basic baking verführt auch Ungeübte zu schnellen Teilchen, Muffins, Torten und herzhaften Blechkuchen. Mit viel guter Laune, Step-by-Step-Fotos, witzigen Klappen-Infos rund ums Ei, den Goldregeln für den Konditor und der Frage "Welcher Backtyp bin ich" werden die letzten Geheimnisse internationaler Trendrezepte und Backofenklassiker gelüftet.
Sebastian Dickhaut, geboren 1963, lebt in München als kulinarischer Autor und Journalist, Foodfilmer und Wunderwürzer, Gastgeber und Erfinder. Der gelernte Koch arbeitete in exklusiven Restaurants, bevor er zur Tageszeitung wechselte und 1998 als Food-Korrespondent nach Australien ging. In München hat er nach seiner Rückkehr das "Hukodi" eröffnet. Neben dem Schreiben und Filmen lädt er hier zu Küchengötter-Kochkursen und dem Freitagsküchen-Mittagstisch. Dazu ist er jede Woche Sonntagskoch bei HR3 und einmal im Monat Samstagskoch im SOS-Kinderdorf in Diessen. Sebastian Dickhaut hat zwei Söhne.

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Kundenbewertungen zu Cornelia Schinharl,… „Basic baking“

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Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll doch super - von Tilman Schneider - 10.02.2010 zu Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut „Basic baking“
Gut ausgestattet mit zahlreichen Koch und Backbüchern, wollte ich von der Basicreihe erst nichts haben. Beim anschauen aber wurde ich auch überzeugt. Für alle AnfängerInnen und Backwütige ist dieses Buch toll geeignet und pikantes, süßes und kleine Backgeschenke wechseln sich ab. Einfaches und auch aufwenidgeres und neben Warenkund egibt es tolle Bilder und gut verständliche Texte. Tipp. Die pinke Käsesahne
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