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Mexikanisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte.
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Produktdetails

Titel: Mexikanisch kochen
Autor/en: Beate Engelbrecht, Ulrike Keyser

ISBN: 3895332488
EAN: 9783895332487
Gerichte und ihre Geschichte.
Mit Farbfotos.
Die Werkstatt GmbH

1. April 1999 - gebunden - 221 Seiten

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der mexikanischen Küche.
Über 200 Rezepte für Imbisse, Suppen, Fisch, Fleisch, Mais und Bohnen, Gemüse, Tortas, Süßspeisen, Getränke.
Beate Engelbrecht, geboren 1952, arbeitet und lebt als Ethnologin, freie Autorin und Lektorin in Göttingen.Ulrike Keyser, geboren 1953, lebt als Ethnologin in Mexiko.
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Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Einfach und lecker und unterhaltend und informativ - von Anonym - 10.06.2009 zu Beate Engelbrecht, Ulrike Keyser „Mexikanisch kochen“
Liebe Frau Engelbrecht, liebe Ulrike, Danke. So viele unbekannte und einfache Gerichte, die nachzukochen sind und so viele interessante Geschichten dazu. Hoffentlich wird es eine Fortsetzung geben. Liebe Grüße, auch von Mutsch, Eure Rositha Sauer
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