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Aus Husums Pütt un Pann

Ein Koch- und Lesebuch mit Rezepten aus Husum und seinem Um…
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Produktdetails

Titel: Aus Husums Pütt un Pann
Autor/en: Antje Erdmann-Degenhardt

ISBN: 3880428328
EAN: 9783880428324
Ein Koch- und Lesebuch mit Rezepten aus Husum und seinem Umland.
Zahlreiche meist farbige Zeichnungen.
Herausgegeben von Antje Erdmann-Degenhardt
Husum Druck

Januar 2002 - gebunden - 343 Seiten

Warum schmeckt das Essen in dem idyllischen Hafenstädtchen Husum oder auf den vorgelagerten Nordseeinseln einfach besser? Liegt es am frischen Küstenwind, an der salzigen Meeresluft, an den malerischen Gäß-chen Husums oder an seiner berühmten lila Blütenpracht, die alljährlich den Schloßpark überflutet? Oder gibt es in der Husumer Bucht noch ganz besondere Küchengeheimnisse? Diesen Fragen geht die Verfasserin des "Theodor Storm Kochbuchs" in ihrem neuesten Werk nach. Entstanden ist eine Sammlung typisch "Husumischer" Rezepte, die sowohl Altes als auch Modernes birgt und von ausgewählten, literarischen Texten begleitet wird. Wo nun das Krabbenbrot "Wattenheuler" am besten mundet? Versuchen Sie es selbst!

Antje Erdmann-Degenhardt, geb. 1944, ist als Juristin in Schleswig-Holstein tätig und hat zahlreiche landeskundliche und rechtswissenschaftliche Aufsätze und Bücher veröffentlicht. Den Dichtern und darstellenden Künstlern des 19. Jahrhunderts gilt ihr besonderes Interesse, ebenso wie der regionalen, literarisch dokumentierten Küche.


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