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The Dean and DeLuca Cookbook

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Taschenbuch
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Produktdetails

Titel: The Dean and DeLuca Cookbook
Autor/en: David Rosengarten, Joel Dean, Giorgio DeLuca

ISBN: 0679770038
EAN: 9780679770039
Sprache: Englisch.
RANDOM HOUSE INC

Oktober 1996 - kartoniert - 576 Seiten

Salad Nicoise with Seared Fresh Tuna; Pad Thai; Quesadillas; Shrimp Gumbo; Authentic Italian Risotto--these are dishes that Americans have learned to love over the last 20 years, a time of extraordinary culinary expansion. Now, together with a team from Dean & Deluca, food writer and TV chef David Rosengarten has compiled an encyclopedic collection of recipes for these new classics, presented for home cooks.
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