eBook.de : Ihr Online Shop für eBooks, Reader, Downloads und Bücher

Connect 01/2015 eBook-Shops: Testsieger im epub Angebot, Testurteil: gut Die Welt: Kundenorientierte Internetseiten Prädikat GOLD
+49 (0)40 4223 6096
€ 0,00

Zur Kasse

PORTO-
FREI

Grand Finales: The Art of the Plated Dessert

Sprache: Englisch.
Lieferbar innerhalb von zwei Wochen
Buch (gebunden)
Buch € 57,99* inkl. MwSt.
Portofrei*
Produktdetails
Titel: Grand Finales: The Art of the Plated Dessert
Autor/en: Tish Boyle, Timothy Moriarty

ISBN: 0471287695
EAN: 9780471287698
Sprache: Englisch.
JOHN WILEY & SONS INC

Oktober 1996 - gebunden - 348 Seiten

"A visually stunning and groundbreaking new book. Grand Finales: The Art of The Plated Dessert explores the intimate connection between flavor and presentation with recipes that are truly extraordinary. Thanks to the magnificent efforts of the pastry chefs in this book, the language of desserts will never be the same." -Jacques Torres, Le Cirque, New York A Gallery for the New Century A New Way to See, Taste, and Appreciate Neo-Classicism Echoes a classic dessert in form, preparation, or ingredients. Minimalism A single, primitive form supported by spare garnish. Illusionism Resembles a person, object, or scene. Architecturalism Features a prominent vertical component. Impressionism Communicates a theme or mood. Modernism Abstract forms with bold colors and a satirical edge. Performance Art Displays action at the touch of fork or spoon. Eclecticism Combines elements from other schools found herein. Fusionism Includes an ingredient or seasoning outside the European and American dessert tradition.

Neo-Classicism.
Minimalism.
Illusionism.
Architecturalism.
Impressionism.
Modernism.
Performance Art.
Eclecticism.
Fusionism.
Bibliography.
Index.
TISH BOYLE is food editor of Chocolatier and Pastry Art & Design magazines. A graduate of Smith College and La Varenne École de Cuisine in Paris, Tish has had such varied occupations as truck dispatcher, chef on tourist barges in Burgundy and Bordeaux, caterer, pastry chef, food stylist, and editor at Good Housekeeping magazine. A former freelance recipe developer, she has developed recipes for corporations such as T.J. Lipton as well as various food magazines. TIMOTHY MORIARTY is features editor of Chocolatier magazine as well as Pastry Art & Design, both published by the Haymarket Group in New York. In his fourteen years as a magazine editor, Tim has been editor-in-chief and founding editor of several consumer magazines, covering such topics as health, fitness, computer software, and cinema. He is the author of dozens of nonfiction articles and short stories, and his first novel, Vampire Nights, was published in 1989 by Pinnacle Books. Tim, his wife, and two sons live in Westchester, NY.

Gedruckte Welten


 
Bücher bei eBook.de entdecken.

 

Jetzt die besten Bücher entdecken!

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch

Harry Potter 1 und der Stein der Weisen
Buch (gebunden)
von Joanne K. Row…
Paganinis Fluch
- 10% **
eBook
von Lars Kepler
Print-Ausgabe € 9,99
Der Hundeflüsterer - Thriller
eBook
von B.C. Schiller
tolino shine 2 HD
- 9% **
Hardware
Statt € 119,00

Kundenbewertungen zu Tish Boyle, Timothy… „Grand Finales: The Art of the Plated Dessert“

Noch keine Bewertungen vorhanden
Zur Rangliste der Rezensenten
Veröffentlichen Sie Ihre Kundenbewertung:
Kundenbewertung schreiben

Diese Artikel könnten Sie auch interessieren

Ein Abenteuer in den Highlands
eBook
von Karin Lindber…
Bretonische Flut
- 13% **
eBook
von Jean-Luc Bann…
Print-Ausgabe € 14,99
Harry Potter 1 und der Stein der Weisen. Schmuckausgabe
Buch (gebunden)
von Joanne K. Row…
Das Messias-Projekt
- 54% **
eBook
von Markus Ridder
Print-Ausgabe € 10,99
Postindian Conversations
Taschenbuch
von Gerald Robert…

Unsere Leistungen auf einen Klick

Unser Service für Sie

Zahlungsmethoden
Bequem, einfach und sicher mit eBook.de. mehr Infos akzeptierte Zahlungsarten: Überweisung, offene Rechnung,
Visa, Master Card, American Express, Paypal mehr Infos
Geprüfte Qualität
  • Schnelle Downloads
  • Datenschutz
  • Sichere Zahlung
  • SSL-Verschlüsselung
Servicehotline
+49 (0)40 4223 6096
Mo. - Fr. 8.00 - 20.00 Uhr
Sa. 10.00 - 18.00 Uhr
Chat
Ihre E-Mail-Adresse eintragen und kostenlos informiert werden:
* Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen MwSt. Informationen über den Versand und anfallende Versandkosten finden Sie hier.
Artikel mit dem Hinweis "Pünktlich zum Fest" werden an Lieferadressen innerhalb Deutschlands rechtzeitig zum 24.12.2017 geliefert.
Bei als portofrei markierten Produkten bezieht sich dies nur auf den Versand innerhalb Deutschlands.

** im Vergleich zum dargestellten Vergleichspreis.
eBook.de - Meine Bücher immer dabei
eBook.de ist eine Marke der Hugendubel Digital GmbH & Co. KG
Folgen Sie uns unter: