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Indian Vegetarian Cooking

2:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Perfect Bound on Creme w/Glo…
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Produktdetails

Titel: Indian Vegetarian Cooking
Autor/en: Vasantha Prasad

ISBN: 0679764380
EAN: 9780679764380
2:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Perfect Bound on Creme w/Gloss Lam.
Sprache: Englisch.
Random House

1. Oktober 1998 - kartoniert - 272 Seiten

Recipes include:
Cucumber Pirogue
Spicy Potato Soup
Fruit Salad with Yogurt Cheese Dressing
Sautéed Eggplant and Bell Pepper Curry
Spinach with Homemade Cheese (Saag Paneer)
Mixed Vegetable Korma (Navarathna Korma)
Rice Pilaf with Cashews, Black Pepper,
and Coconut
Vegetable Biryani
Basic Toovar Dal
Spicy Black-eyed Pea Curry
Chapatis (Whole Wheat Flat Breads)
Parathas (Whole Wheat Flaky
Griddle Breads)
Aloo Parathas (Potato-stuffed Breads)
Masala Dosa
Rava Idli
Minty Yogurt Drink
Sweet Vermicelli Pudding
Almond Milk Fudge
Vasantha Prasad was born in Bangalore, India, and developed a passion for vegetarian cooking in her late teens.
Growing up in a country renowned for its exotic spices and wide variety of vegetables,
not to mention age-old family culinary secrets, she learned to prepare healthful and tasty vegetarian delights.
She came to the United States in 1972 and now lives in Mamaroneck, New York, with her family.
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