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The Inn at Little Washington Cookbook: A Consuming Passion

Sprache: Englisch.
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Produktdetails

Titel: The Inn at Little Washington Cookbook: A Consuming Passion
Autor/en: Patrick O'Connell

ISBN: 0679447369
EAN: 9780679447368
Sprache: Englisch.
RANDOM HOUSE INC

November 1996 - gebunden - 208 Seiten

Home cooks and professionals will find the 110 recipes in this elegant, oversize cookbook straightforward, clearly presented, and sparklingly original. From Miniature Caramelized Onion Tartlets to Soft-Shell Crab Saute with Tomato, Cilantro, Lime, and Hazelnuts to Charcoal-Grilled Poussins Marinated in Blackberry Vinegar to Rockfish Roasted with White Wine, Tomatoes, and Black Olives on Toasted Cous-cous, every recipe is surprising, fresh, and breathtaking. The Inn at Little Washington Cookbook includes over three hundred glorious full-color photographs that provide stunning views of The Inn and its rural surroundings, as well as O'Connell's own amusing account of how he became a chef and built The Inn into a multimillion-dollar, world-famous culinary shrine.

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