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Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly

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Produktdetails

Titel: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
Autor/en: Anthony Bourdain

ISBN: 158234082X
EAN: 9781582340821
Us.
Sprache: Englisch.
BLOOMSBURY

Mai 2000 - gebunden - 288 Seiten

New York chef Tony Bourdain gives away secrets of the trade in his wickedly funny, inspiring memoir and expos. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable. "Kitchen Confidential" reveals what Bourdain calls "25 years of sex, drugs, bad behavior and haute cuisine".
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