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Louis Evans' Creole Cookbook

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Produktdetails

Titel: Louis Evans' Creole Cookbook
Autor/en: Louis Evans

ISBN: 0882897993
EAN: 9780882897998
Sprache: Englisch.
PELICAN PUB CO LA GRETNA

August 1991 - gebunden - 239 Seiten

Executive Chef at the Caribbean Room in the famous Pontchartrain Hotel for 18 years, as well as Chef at the popular Kabby's restaurant in the New Orleans Hilton, Evans served for more than 20 years what some believe to have been the best Creole dishes in New Orleans.
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