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Mostly Macro: A Guide to Healthy Cuisine for the Discriminating Palate

Original. Sprache: Englisch.
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Produktdetails

Titel: Mostly Macro: A Guide to Healthy Cuisine for the Discriminating Palate
Autor/en: Lisa Turner

ISBN: 0892815345
EAN: 9780892815340
Original.
Sprache: Englisch.
INNER TRADITIONS

März 1995 - kartoniert - 232 Seiten

More than thirty years ago George Ohsawa introduced the principles of macrobiotics, a diet based on whole grains, vegetables, and fresh foods. Now, Lisa Turner summarizes these principles and provides practical information on how to use natural ingredients to plan healthy meals. One hundred twenty palate-pleasing dishes use the best macrobiotic principles adapted to our Western lifestyle and taste.
Lisa Turner has been researching and writing about nutrition, and cooking great meals, for more than 20 years. She has written five books on health and nutrition, and her monthly food columns are featured in several national magazines. Lisa has appeared on national and local television and radio shows, teaches cooking classes at Whole Foods Market and Culinary School of the Rockies, and has lectured on health and nutrition across the country. She is also a co-founder of Boulder Organic Foods company in Boulder, Colorado.
""Mostly Macro" blends nutritional information with mouth-watering recipes. It not only demonstrates the there's more to macrobiotics than brown rice, it's also a wonderful collection of vegetarian recipes. Make your meals "mostly macro" for a healthy approach to delicious food." --Vegetarian Gourmet
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