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Turkish Cooking: A Culinary Journey Through Turkey

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Produktdetails

Titel: Turkish Cooking: A Culinary Journey Through Turkey
Autor/en: Carol Robertson

ISBN: 1883319382
EAN: 9781883319380
Sprache: Englisch.
Fotos von David Robertson
FROG IN THE WELL

Mai 1996 - gebunden - 224 Seiten

We immerse ourselves first in a dozen "Traveler's Tales" describing the Robertson's experiences--clambering among Lydian rock tombs, taking a ferry up the Bosporus, exploring the ancient cities of Ankara and Istanbul. These adventures entice us into the second part of the book, which presents classic Turkish dishes--such as Fried Mussels, Stuffed Grape LEaves, Ciscassian Chicken, Raki Shrimp with Feta Cheese, and Baklava.


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