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Wine

An Introduction. 37 b/w photographs. Sprache: Englisch.
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Taschenbuch
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Produktdetails

Titel: Wine
Autor/en: Maynard Andrew Amerine, Vernon L. Singleton

ISBN: 0520032020
EAN: 9780520032026
An Introduction.
37 b/w photographs.
Sprache: Englisch.
University of California Press

1. Juli 1992 - kartoniert - 384 Seiten

The first edition of this book was the winner of the Wine and Food Society Andre Simon Prize for the best contribution, in English, to the literature of gastronomy, in 1965. For this revised edition the authors have included up-to-date statistical information and new material on grape growing and wine making techniques, reflecting the ever increasing importance of wine in American life.


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