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Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit

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Produktdetails

Titel: Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit
Autor/en: J. Rosenthal

ISBN: 3845790393
EAN: 9783845790398
Paperback.
UNIKUM

1. August 2012 - kartoniert - 60 Seiten

In dem vorliegenden Buch erläutert Dr. J. Rosenthal aus seiner Sicht Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit: Die Grundsätze der Ernährungslehre, Gewürze und Genussmittel, Alkoholische Getränke, Wirkung des Alkohols, Folgen des Alkoholmissbrauchs, Vergleich der Wirkungen vor Bier und Branntwein, Mittel gegen die Trunksucht."Ich habe mich streng daran gehalten, die Frage nur vom hygienischen Stand-punkt aus zu behandeln. Ich habe nur das eine Ziel im Auge, zu untersuchen, was der gesamten Bevölkerung gesundheitlich schaden oder nützen kann."Nachdruck der Originalausgabe von 1892.
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