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Kochen für die Familie

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Produktdetails

Titel: Kochen für die Familie
Autor/en: Martina Kittler, Julia Skowronek, Dagmar von Cramm, Susanne Bodensteiner

EAN: 9783833831911
Format:  EPUB
Graefe und Unzer Verlag

10. Dezember 2012 - epub eBook - 240 Seiten

Kennen sie das? Kinder die nur Nudeln mit Sauce essen, Teenies die spontan Freunde zum Essen mitbringen, Ehemänner die Fleischiges lieben und Hausfrauen, die weder Lust noch Zeit haben, stundenlang am Herd zu stehen - aber dennoch gerne Feiern und Freunde einladen? Die Lösung: Unsere 365 Rezeptideen für jeden Tag und für besondere Gelegenheiten, nach Zutaten gegliedert und mit einer Vielzahl an Lieblingsrezepten, die auch Kindern schmecken. Saucen - egal wofür, Nudeln in Hülle und Fülle, Kartoffeln nicht nur als Pommes, Reis mal nicht in Milch ertränkt, Eier in jeder Form, Fleisch und Geflügel, Süßes und Obstiges und und und. Das Besondere: Einfache Rezepte, die allen schmecken und perfekt gelingen, für morgens, mittags, abends, unterwegs, zum Feiern drinnen und draußen, für die Kindergruppe, gegen kleine Wehwehchen und für große und kleine Feinschmecker.
Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

SAISONKALENDER


Obst

Saison | die besten Monate

besonders reich an *

Tipp

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Ananas

Mg

reife duften, lassen sich nicht lange lagern

Äpfel

Vit. C

nicht neben Bananen lagern

ble>

Aprikosen

Provit. A, Vit. E, sek. PS

reife, feste sind besonders süß

Avocados

Vit. E, Vit. C, K, Fett, BS

sollen auf Fingerdruck leicht nachgeben

Bananen

K, Mg, B-Vitamine

mit Punkten auf der Schale vollreif, gleich essen

td>

Birnen

BS

kühl und dunkel lagern, weiche gleich essen

Brombeeren

Provit. A, Fols., Vit. C, BS, sek. PS

am Einkaufstag genießen

Erdbeeren

Fols., Vit. C, Fe

am besten im Juni aus heimischem Anbau


Grapefruits

Provit. A, Vit. C, sek. PS

pinkfarbene sind süßer und kaum bitter

Heidelbeeren

Vit. E, Vit. C, BS, sek. PS

gezüchtete bleiben bis zu 3 Tage...


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