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Designer Food: Mutant Harvest or Breadbasket for the World?

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Produktdetails

Titel: Designer Food: Mutant Harvest or Breadbasket for the World?
Autor/en: Gregory E. Pence

ISBN: 0742508390
EAN: 9780742508392
Sprache: Englisch.
ROWMAN & LITTLEFIELD PUBL GROU

Dezember 2001 - gebunden - 256 Seiten

One of America's most sought-after experts on bioethics takes a hard look at the pros and cons of genetically modified food. This book asks if its promise to feed the world make genetic modification acceptable.
Chapter 1 Preface Chapter 2 Organic versus Genetically Modified Food Chapter 3 The Politics of Genetically Modified Food Chapter 4 Four Perspectives on Food Chapter 5 Europe and Mad Cow Disease Chapter 6 Is Genetically Modified Food Safe? Chapter 7 Genetically Modified Crops, Environmental Ethics, and Ecofascism Chapter 8 Why Genetically Enhanced Food Will Help End Starvation Chapter 9 Will Genetically Modified Crops Hurt the Environment? Chapter 10 Six Concluding Reflections Chapter 11 Appendix: Groups Advocating Food Policy Chapter 12 Notes Chapter 13 Index
Gregory Pence is a medical ethicist with twenty years of experience reviewing significant cases in bioethics, and is professor in the School of Medicine and the Department of Philosophy at the University of Alabama. Pence has contributed to the New York Times, Wall Street Journal, Newsweek, and the Journal of the American Medical Association. He is the author of Classical Cases in Medical Ethics: Accounts of the Cases that Shaped Medical Ethics, 3rd edition (2000) and Who's Afraid of Human Cloning? (1998).
"The issue of genetically modified food (GMF) is creating an hysterical anti-scientific phobia in Europe, and it threatens to create a similar furor in the U.S.A., as deep ecologists and naturalists like Jeremy Rifkin frighten the public about the dangers of GMF. In Designer Food, Pence offers an impartial, philosophical examination of the issues that is well-researched and well-argued. The work is a significant contribution to the fields of biological and agricultural ethics . . . and a true pleasure to read."--Louis Pojman, US Military Academy at West Point
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