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Fachmathematik Bäckerei und Konditorei

Bäckerei und Konditorei. 9. , aktualisierte Auflage. Za…
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Produktdetails

Titel: Fachmathematik Bäckerei und Konditorei
Autor/en: Helmut Nuding, Klaus Ulbrich

ISBN: 3582401057
EAN: 9783582401052
Bäckerei und Konditorei.
9. , aktualisierte Auflage.
Zahlreiche Abbildungen, Tabellen.
Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen.
Handwerk + Technik GmbH

8. August 2016 - kartoniert - 222 Seiten

Dieses Buch führt die Auszubildenden in Bäckerei und Konditorei an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch das Buch und ermöglicht es, die Kapitel den Lernfeldern entsprechend schnell aufzufinden.

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