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Eating with the Chefs

Family meals from the world's most creative restaurants. …
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Produktdetails

Titel: Eating with the Chefs
Autor/en: Tara Stevens, Per-Anders Jorgensen, Sam Gordon

ISBN: 0714865818
EAN: 9780714865812
Family meals from the world's most creative restaurants.
Sprache: Englisch.
Phaidon Verlag GmbH

21. April 2014 - gebunden - 296 Seiten

From Per-Anders Jorgenson, the editor in chief and renowned photographer behind the cult food magazine, Fool, comes a new book that reveals the world s finest restaurants in their private moments. Featuring over 200 unpublished photographs and 50 easy to make recipes for favourite staff meals at a wide range of restaurants such as El Celler de Can Roca, Blue Hill at Stone Barns, Chez Panisse, The French Laundry, Roberta s, Attica and Noma.
/
Per-Anders Jorgensen is the editor in chief of the food magazine Fool, recently named the World's Best Food Magazine at the Gourmand Cookbook Awards. Jorgensen is known for his stunning images that have been reproduced in publications worldwide, including the books Mugaritz and Cook It Raw both published by Phaidon. He lives in Sweden.
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