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Französische Küchenfachausdrücke im Überblick

Anwendung und Aussprache. Systematisch gegliedert nach gast…
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Produktdetails

Titel: Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
Autor/en: Claudia Göckel

ISBN: 3805705123
EAN: 9783805705127
Anwendung und Aussprache. Systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen.
'Kommunikation im Gastgewerbe'.
3. A.
Mit Abbildungen.
Sprachen: Deutsch Französisch.
Pfanneberg Fachbuchverlag

18. März 2003 - kartoniert - 152 Seiten

Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers

Mittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung.

Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar.
GER A1, A2, B1
Jetzt reinlesen: Leseprobe(pdf)
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