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Ruths Kochbuch

Die wunderbaren Rezepte meiner jüdischen Familie. durchge…
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Produktdetails

Titel: Ruths Kochbuch
Autor/en: Ruth Melcer, Ellen Presser

ISBN: 3836920956
EAN: 9783836920957
Die wunderbaren Rezepte meiner jüdischen Familie.
durchgehend farbig.
Illustriert von Stephan Schöll
Gerstenberg Verlag

16. März 2015 - kartoniert - 160 Seiten

Lechaim! Aufs Leben!
"Unser Erbe sind die Geschichten, die Anekdoten und die Tradition. Und viele unserer Traditionen sind eng mit dem Essen verknüpft, besonders an Feiertagen. Deshalb habe ich die Rezepte, die mir durch meine Familie überliefert wurden, aufgeschrieben", sagt Ruth Melcer, die aus der polnischen Stadt Tomaszów Mazowiecki stammt, wo bis 1939 etwa 13.000 Juden lebten. Die authentischen Familienrezepte in diesem Buch sind mit Erinnerungen und Geschichten verwoben, die Ellen Presser in Kooperation mit Ruth Melcer verfasst hat. Neben wohlschmeckenden Rezepten wie gehackter Leber, Hühnersuppe, Kalbsbrust und Blaubeertaschen erfährt der Leser Wichtiges u ber die jüdische Kultur und die jüdischen Bräuche. Stimmungsvolle Illustrationen und Familienfotos beschwören eine vergangene Welt, in der Eines zum Glück überdauert hat: wunderbares Essen!
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