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The Native Foods Restaurant Cookbook

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Produktdetails

Titel: The Native Foods Restaurant Cookbook
Autor/en: Tanya Petrovna

ISBN: 1590300769
EAN: 9781590300763
Sprache: Englisch.
SHAMBHALA PUB

November 2003 - kartoniert - 256 Seiten

Tanya Petrovna has set out to create a vegetarian cuisine that is tasty and satisfying enough to attract eaters of all kinds - including meat-eaters. She is known for creating delicious meat and cheese substitutes from tofu, tempeh, and seitan. With signature dishes like her dairy-free cheesecake made from cashew nuts, she proves that healthy and animal-friendly eating need not be dull or self-denying.
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