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Mix it!

120 vegane Rezepte aus dem Mixer.
von Lena Suhr
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eBook ePub

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Produktdetails

Titel: Mix it!
Autor/en: Lena Suhr

EAN: 9783830481843
Format:  EPUB
120 vegane Rezepte aus dem Mixer.
Trias

21. Oktober 2015 - epub eBook - 128 Seiten

Vegan, roh, gesund - gemixt!



Natürlich wissen wir es alle: 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag sollten es eigentlich sein - da kommt uns der Hochleistungsmixer doch wie gerufen! Rein mit Obst und Gemüse, nach Belieben ein paar Superfoods dazu, gut pürieren - und so ruck-zuck kleine Vitaminbomben zaubern. Nutzen Sie die Power Ihres Mixers, denn der kann so allerhand: von der gebrannten Mandelmilch über den Heidelbeer-Smoothie mit Kombucha bis hin zu cremigen Cashewriegeln oder rosa Overnight-Couscous mit Erdbeeren. Viele leckere und abwechslungsreiche Anregungen gibt es in diesem tollen Buch - Ihr kleines Powerpaket für jeden Tag.





Wenn Lena Suhr in der Küche steht, gehts rund: als selbsternannter Blendaholic wirft sie regelmäßig riesige Mengen an Obst und Gemüse im Hochleistungsmixer und kreiert so auf die Schnelle die tollsten Dinge von einfachen Smoothies bis hin zu raffinierten Süppchen, Saucen, Dips und Cremes. Lena Suhr lebt seit 2008 vegan. Seit 2011 ist sie unter dem Namen A Very Vegan Life im Internet zu finden. In ihrem gleichnamigen Blog erfährt man mehr über ihre Küchenexperimente, wobei der Schwerpunkt auf ihren Leidenschaften der Rohkost und abwechslungsreichen Streetfood liegt.

Lena Suhr ist studierte Sozialarbeiterin und lebt mit ihrer Französischen Bulldogge Wilma in Hannover.
Lena Suhr lebt aus ethischen Gründen seit 2008 vegan. Für ihren Blog "A Very Vegan Life", www.averyveganlife.de, entwickelt sie seit 2011, oft inspiriert vom Streetfood der Welt und von der beliebten Rohkost-Küche, eigene Rezepte. Sie lebt in Hannover.

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Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Mix it - von Landbiene - 09.04.2016 zu Lena Suhr „Mix it!“
Cover: Ds Cover von Mix it finde ich einfach fantastisch. Natürlich möchte ich diese Situation nicht in meiner Küche haben, aber als Cover eigentlich genial. Aufbau und Inhalt des Buches: Am Anfang erfolgt eine sehr kurze Einführung mit den Themen wie der richtige Mixer, eine kleine Zutatenkunde, Superfoods, Zuckeralternativen und nützliche Hilfsmittel. Die liebsten Superfoods der Autorin werden hier auch noch kurz erläutert. Ich hätte mir hier aber gern noch etwas mehr gewünscht. Besonders bei den Zuckeralternativen. Was sind die Unterschiede? Geschmacklich sowie auch die Vorteile. Nach der Einführung, geht es ab Seite 19, dann auch schon los mit den ersten Rezepten. Diese sind in 7 Kategorien unterteilt. Smoothies, Milchalternativen, Aufstriche&Pestos, Suppen, Salate & Dressings, Süßes und Dies & Das. Die Rezepte haben meist einen wohlschmeckenden Namen und beginnen mit einem aussagekräftigen Satz über dieses Gericht. Darauf folgt die Zutatenliste und die Mixzeit wird ebenfalls angegeben. Rezepte: Natürlich habe ich nicht alle Rezepte aus dem Buch getestet. Hauptsächlich habe ich die Smoothie Dinge ausprobiert. Aber auch die ein oder andere Suppe und Salatdressings. Geschmacklich fand ich das meiste okay, aber nicht unbedingt so "lecker" das ich das alles nochmal machen müsste. Auch sind viele exotische Zutaten zu finden, die ein Otto-Normal-Verbraucher nicht zu Hause hat und die zu teuer sind um es mal einfach so zu testen. Fazit: Für Veganer sicherlich ein sehr interessantes Buch mit vielen Rezepten. Für den normalen Bürger der Fleisch bzw. Tierprodukte ist, sicherlich nicht das beste Buch mit Rezepten zum mixen. Mich haben diese vielen exotischen Zutaten (die ich einfach immer weggelassen habe) gestört, weil sie sehr teuer sind oder aber ich den Sinn nicht verstehe diese zu benutzen. (Zumindest als nicht Veganer) Weiterhin fand ich es eben einfach nicht sonderlich schmackhaft. Mandelmilch z.B. könnte für mich niemals normale Kuhmilch ersetzen Ich vergebe gute 3 Sterne!
Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Spannende Rezepte, der Mixer läuft heiss, lädt zum Experimentieren ein, - von Sabrinchen - 07.04.2016 zu Lena Suhr „Mix it!“
Mix it von Lena Suhr ist im Trias- Verlag erschienen. Das Buch ist ein Softcover, 128 Seiten stark und ein ungewöhnliches Kochbuch. Das Cover ist witzig, auf dem Punkt, hebt sich ab und weist uns schon eine Richtung. Es bewirbt hier 120 vegane Rezepte aus dem Mixer und ist einen Blick wert. Eine kurze Einführung über die Zutaten, die Basics, Superfoods und dem Mixer selbst ist informativ. Sobald das Buch bei mir eingezogen ist hab ich ich draufgestürzt und fand ganz viel was ich ausprobieren wollte. Die Fotografien in dem Buch sind sehr farbig, appetitlich und laden zum Vergleichen ein. Es ist in verschiedene Themen unterteilt. Über exotische Smoothies, spannende Aufstriche , erfrischende Suppen, leckeres Eis bis zu vollwertigen Gerichten. Machbare Rezepte von hauptsächlich grün bis tiefrot. Was mir gefiel war das man handelsübliche Zutaten verwenden konnte und zu tollen Ergebnissen kommt. Wenn mal was nicht im Haus ist kann man es getrost ersetzen oder weglassen. Auch beim Obst und Gemüsestand oder in der Drogerie kann man die Zutaten ohne Probleme beschaffen. Von einfach bis zu aufwendigen Rezepten ist alles dabei. Experimentieren ist erlaubt und lädt geradezu ein. Mein Mixer ist heißgelaufen und wenn man erstmal angefangen hat kann man nicht mehr aufhören. Ich habe einiges ausprobiert und werde es weiterhin tun. Dieses Buch bekommt einen festen Platz in meiner Küche. Dieses Werk hat es geschafft mich mit veganer Küche in Berührung zu bringen, bewusster zu essen, zu geniessen und zu experimentieren. Eine Kaufempfehlung mit 4 appetitlichen Sternen
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