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Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook: Strategies, Recipes, and Techniques of Classic Bistro Co…

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Produktdetails

Titel: Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook: Strategies, Recipes, and Techniques of Classic Bistro Cooking
Autor/en: Anthony Bourdain

ISBN: 158234180X
EAN: 9781582341804
Sprache: Englisch.
BLOOMSBURY

Oktober 2004 - gebunden - 304 Seiten

In this long-awaited cookbook, the bestselling author of "Kitchen Confidential" reveals the hearty, delicious recipes of Les Halles and the provocative tricks of the trade that have made him a celebrated name across the globe.
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