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Panini, Bruschette & Crostini

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Produktdetails

Titel: Panini, Bruschette & Crostini

ISBN: 3512040942
EAN: 9783512040948
Herausgegeben von Ryland Peters & Small
Busse Collection

Februar 2018 - gebunden - 144 Seiten

In Italien sind belegte Brote eine kulinarische Kategorie für sich:
Das Wort Panini bedeutet übersetzt "kleine Brote". Unter diesem bescheidenen Etikett verbirgt sich eine fantastische Vielfalt pikanter, würziger, edler Köstlichkeiten. Auch Bruschette und Crostini haben sich international zu einer festen Größe entwickelt. Sie werden als Appetizer noch vor der Vorspeise serviert oder zum Drink gereicht. Ursprünglich aus der einfachen Bauernküche stammend, sind die heutigen Variationen raffiniert und unglaublich köstlich.
Ob als Mittag- oder Abendessen, als Häppchen zwischendurch oder als Teil einer Vorspeisenplatte: Panini, Bruschette und Crostini sind würdige Botschafter der guten italienischen Küche.
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