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Bauerngartenglück

Ernten und genießen rund ums Jahr.
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Produktdetails

Titel: Bauerngartenglück
Autor/en: Walburga Schillinger, Charlotte Pohse

ISBN: 3818606544
EAN: 9783818606541
Ernten und genießen rund ums Jahr.
142 Farbfotos, 40 Zeichnungen.
Ulmer Eugen Verlag

11. April 2019 - kartoniert - 192 Seiten

Was muss diesen Monat in den Boden? Wie lange sind Samen keimfähig? Was tun bei Spätfrost? Auf all diese Fragen hat Walburga Schillinger aus ihrer langjährigen Erfahrung als Selbstversorgerin und Bauerngärtnerin eine Antwort. In diesem Buch teilt sie all ihr Wissen um den bäuerlichen Nutzgarten und zeigt Ihnen, wie Sie Ihr Gemüsebeet rund ums Jahr bewirtschaften. Die junge Gärtnerin Charlotte Pohse steuert kreative Ideen aus ihrem Alltag bei. Erfahren Sie, wie man mit Orangen Schnecken fängt oder ein Insektenhotel ganz einfach selber baut. Fundierter Gartenrat, leckere Rezepte und traditionelles Wissen machen dieses Buch zu einem einzigartigen Praxisratgeber für alle Generationen.
Walburga Schillinger ist Bäuerin, Hauswirtschafterin und Kräuterpädagogin und lebt mit ihrer Familie seit fast 30 Jahren im Schwarzwald. Das Herzstück ihres großen Hofes bildet der historische Bauerngarten, in dem sie Gemüse zur Selbstversorgung aus eigenem Saatgut zieht. Als Vorsitzende des Netzwerks "Bauerngarten und Wildkräuterland Baden e.V." setzt sie sich für die Weitergabe von traditionellem und modernem Pflanzenwissen ein.

Charlotte Pohse hat Forstwissenschaften und Naturschutz studiert und ihre Abschlussarbeit zum Thema "Bauerngartenkultur in Südbaden" verfasst. Sie verbringt viel Zeit mit ihren zwei Kindern und der Pflege ihres Gemüsegartens.
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Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Bewertungsstern, voll Meine Gartenbibel - von Marakkaram - 16.09.2019 zu Walburga Schillinger, Charlotte Pohse „Bauerngartenglück“
** Mischkultur ist eine Anbaumethode von Pflanzenkombinationen, die auf wenig Platz die Bodennährstoffe optimal ausnützen, sich gegenseitig vor Schädlingen schützen und durch verschiedene Höhenstaffelungen ein gutes Kleinklima schaffen. Wir schauen uns nun in jedem Monatskapitel an, wie es im Beispielbeet so aussieht und welche Arbeiten anstehen. ** Mit Walburga Schillinger und ihrem Praxiswissen durchs Gartenjahr. Dieses Buch nimmt den Laien ans Händchen und bietet dem Profi noch so einige Tipps und Tricks. Ich zähle mich eher zur ersteren Kategorie und war ganz glücklich, bevor es richtig losgeht, etwas über Lage, Bodenbeschaffenheit, Vorbereitung des Beetes, dem Unterschied zwischen Hecken und Mauern usw. zu erfahren. Mit diesem allgemeinen Wissen ist man gut vorbereitet und läuft nicht gleich Gefahr ein Anbaujahr frustriert zu verschenken. Der Rest des Buches ist in 2-Monatsabschnitten (Jan/Feb, März/April, Mai/Juni...) aufgeteilt, die stets denselben Aufbau haben (Gartenpraxis, eigene Kinderstube, Ab in den Boden, DIY, Die guten ins Töpfchen (was wird jetzt geerntet incl. Rezepten) und Was die Oma schon wusste). Anfangs war ich skeptisch, was diese 2-Monatseinteilung anbelangt, wurde aber ganz schnell eines besseren belehrt, denn es macht das Ganze enorm übersichtlich und zu einem praktischen Gartenbegleiter. Mein besonderes Highlight sind die jeweiligen Zeichnungen von Walburgas Mischkulturenbeet, anhand derer man ein Gartenbeetjahr Stück für Stück nachvollziehen kann. Hier schaut man sich so einige Kniffe in Sachen optimaler Auslastung ab. Man merkt einfach, dass die Autorinnen ihr Wissen aus jahrelanger Praxiserfahrung und auch den dazugehörigen Fehlern und Misserfolgen ziehen. Zu den vielen farbigen Bildern und Zeichnungen gibt es immer wieder kleine Gut zu Wissen Kästchen, die allein schon Gold wert sind. So habe ich meine Tomaten in diesem Jahr zum ersten Mal mit einem Vollmilch/Wasser-Gemisch gefüttert und sie haben es wie eine kleine Vitaminbombe angenommen. Auch wie man Beete für kleine Gärten in die Höhe bauen kann, fand ich unheimlich faszinierend. Fazit: Dieses Buch ist nicht nur ein Standardwerk, es ist ein Allrounder und man entdeckt immer wieder Neues. Wer einen allumfassenden Gartenbegleiter sucht, dem kann ich Bauerngartenglück uneingeschränkt empfehlen. Für mich ist er ein ständiger Begleiter geworden - meine Gartenbibel.
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