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Das große Weinmaleins

Wie ich von besessenen Sommeliers alles über Wein lernte.
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Produktdetails

Titel: Das große Weinmaleins
Autor/en: Bianca Bosker

ISBN: 3492061257
EAN: 9783492061254
Wie ich von besessenen Sommeliers alles über Wein lernte.
Originaltitel: Cork Dork: A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste.
1. Auflage.
Übersetzt von Viola Krauß
Piper Verlag GmbH

5. August 2019 - kartoniert - 414 Seiten

Weintrinken will gelernt sein

Es gibt Menschen, die innerhalb von Sekunden aus einem Schluck Wein die Rebsorte, die Anbauregion, das Weingut und den exakten Jahrgang herausschmecken. Als Bianca Bosker eher zufällig von der Olympiade für Sommeliers hört, ist sie sofort fasziniert von deren geschmacklichem Können. Sie kündigt ihren Job und heftet sich ein Jahr an die Fersen der renommiertesten Weinkenner, um ihre Kunst zu erlernen. Als Leser erfahren wir im Zuge ihres Abenteuers, wie wir unseren Geschmackssinn mit Weinverkostung schulen können, was Orangensorten damit zu tun haben, wann Wein nach Sattelleder schmeckt und dass Flaschenpreise von über 50 Euro kein Indikator für Qualität sind. Ein großes Lesevergnügen für alle Weinkenner und solche, die es werden wollen!
Die Blindverkostung

1 Die Ratte

2 Der Geheimbund

3 Der Showdown

4 Der Grips

5 Das Zauberreich

6 Die Orgie

7 Die Qualitätskontrolle

8 Die zehn Gebote

9 Der Auftritt

10 Die Prüfung

11 Das Kellnern

Die blindeste Verkostung von allen

Danksagung

Bibliografie (Auswahl)

Register

Bianca Bosker ist Journalistin und Autorin. Sie schreibt über Essen, Wein, Architektur und Technologie, unter anderem für The New Yorker, The Guardian und The Wall Street Journal. Bevor sie ihren Job hinschmiss, um sich zur Sommelière ausbilden zu lassen, war sie leitende Redakteurin bei der Huffington Post. Bosker lebt und arbeitet in New York City.
"Schwungvoll und selbstironisch", Frankfurter Allgemeine Zeitung Online, 20.03.2020
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