Este extraordinario libro muestra má s de 50 té cnicas innovadoras a travé s de excelentes secuencias fotográ ficas paso a paso. Con má s de 40 impresionantes diseñ os de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirá n lo fá cil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al dí a sin precedentes del mé todo tradicional de decoració n de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.