Elaborar cerveza en casa es má s fá cil y rá pido de lo que uno podrí a pensar. No precisa de grandes inversiones ni de materiales costosos, y puede realizarsesin problema en la cocina de nuestro hogar. El proceso está al alcance de todos, porque se puede adaptar a los diferentes conocimientos y disponibilidad de cada cervecero: desde sencillos kits para principiantes hasta mé todos todo grano para los má s avanzados. No es necesaria demasiada teorí a, aunque sí es importante conocer los puntos crí ticos de cada etapa del proceso. En este libro le proponemos una introducció n al mundo de la cerveza artesana, a sus ingredientes, historia, caracterí sticas, estilos y mé todos de elaboració n, con recetas, consejos y recursos para que pueda lanzarse a la aventura de elaborar su propia cerveza.
