Ich liebe Hefeteig und Hefegebäck. Es ist immer köstlich, luftig, aber doch auch sättigend. In dem Buch sind tolle Rezepte versammelt und man sieht, dass es für einen guten Kuchen nicht immer eine Sahneschicht braucht, sondern dass ein Zwetschgenkuchen vom Blech oder ein köstlicher Butterkuchen einfach ausreichen. Die Augen gehen auf und der Magen freut sich. Hefeteig braucht Liebe und oft auch etwas Geduld, aber das Ergebnis lohnt sich. Hier gibt es tolle Varianten und Möglichkeiten. Ich liebe Käsekuchen und hier gibts eben eine super Variante mit einem Hefeteigboden. Einfach ganz lecker das Buch.
