Omlet to preparat kulinarny z ö ony z cä ych jaj, któ re zostä y ubite i ugotowane na patelni (podsmä ane). NIE jest to prosty omlet sk adany lub zwijany na siebie, ale raczej preparat o bardzo wyrazistym ksztä cie i konsystencji (inny mi dzy zewn trzn i wewn trzn cz ci potrawy).
Oryginalny przepis na omlet jest francuski, jak sama nazwa wskazuje.
Wartö od ywcza omletu ró ni si w zale nö ci od receptury; w praktyce na omlet sk adaj si : jajka, sk adniki zwierz ce, warzywa i t uszcze z przypraw. Strawnö ró ni si znacznie w zale nö ci od przygotowania, chociä ( rednio) ta metoda gotowania jest uwä ana za jedn z najlepszych.
