Weine sind ihre Welt Riesling ihr persönlicher Liebling. Inmitten der malerischen Kulisse aus Nordseedünen und rauer See liegt das Zuhause der Wahlsylterin: Bärbel Ring ist vielfach ausgezeichnete Sommelière und Restaurantleitung im Söl`ring Hof in Rantum auf Sylt. Hier überzeugt sie die Gäste des Zwei-Sterne-Restaurants mit ihrer Expertise in Sachen Wein, ihrem Charme und ihrer Kreativität. Mit der Welt der Weine hat sie ihre Berufung gefunden, allerdings auf Umwegen: Ihre Liebe zum Wein wurde fast zufällig durch einen Nebenjob in der Gastronomie während ihres Sozialpädagogikstudiums entfacht. Bärbel Ring sieht sich als Vermittlerin zwischen Wein und Gast, ihr Wissen weiterzugeben und andere in die spannende Welt des Weins mit Leichtigkeit heranzuführen ist ihre Leidenschaft. Sie erhielt zahlreiche Preise, unter anderem die Auszeichnungen »Meisterin der Weine« des Port Culinaire Best-of-the-Best Award, »Mrs. Feel Good« des Port Culinaire Best-of-the-Best Award und »Sommelière des Jahres« durch den Feinschmecker, den Food Mover Award und den Schlemmer Atlas.
