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VersandkostenfreiLos geht die kulinarische Europareise! Das vegane Kochbuch mit Rezepten aus ganz Europa
Yves Seeholzer hat für sein drittes Kochbuch »The Vegan Taste of Europe« den ganzen Kontinent bereist und die besten Rezepte von Griechenland bis Norwegen, von Portugal bis zur Ukraine gesammelt. Um die gefundenen kulinarischen Schätze auch für die vegane Ernährung zugänglich zu machen, hat er die Rezepte pflanzlich interpretiert, ohne ihnen etwas von ihrem Geschmack zu nehmen. Ganz im Gegenteil bereichert er so manches Gericht dabei zusätzlich mit der Frische und den Aromen von Gemüse.
- Europas Essen vegan interpretiert: Klassiker und Neuentdeckungen vom Mittelmeer bis Skandinavien
- Nachhaltig: vegane Rezepte mit lokalen Zutaten
- Mit atmosphärischen Reisebildern des Autors und kulinarischem Hintergrundwissen
Rezepte aus ganz Europa mit Reiseführer-Charakter
Französisches Auberginentatar, Schweizer Chnöpfli, albanischer Paprikaauflauf oder norwegische Preiselbeercreme: Rund 90 leckere Rezepte finden sich in »The Vegan Taste of Europe«. Alle Gerichte werden mit leicht erhältlichen und heimischen Zutaten zubereitet. Die stimmungsvollen Reisefotografien des Autors sowie spannende Hintergrundinformationen vermitteln dem Kochbuch einen Reiseführer-Charakter, der Lust macht, andere Länder zu erkunden sowie neue Geschmäcker auszuprobieren.
Produktdetails
Erscheinungsdatum
19. September 2024
Sprache
deutsch
Seitenanzahl
230
Autor/Autorin
Yves Seeholzer
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Gewicht
1140 g
Größe (L/B/H)
266/217/26 mm
ISBN
9783830710745
Bewertungen
am 04.12.2024
Europäische vegane Küche
Dies ist ein wundervolles Buch, welches uns nicht nur tolle Rezepte aus Europa bietet, sondern uns gleichzeitig eine Europareise präsentiert.
Der Aufbau des Buches ist gut strukturiert und übersichtlich. Es gibt nicht nur Rezepte, sondern auch viel Informatives zu den Reiseländern.
Beim ersten Durchblättern war ich so von den Fotos angetan, dass mich die Rezepte noch nicht interessiert haben. Das kam erst beim zweiten Blättern. Dabei ist mir positiv aufgefallen, dass die Zutaten auch bei uns leicht zu erhalten sind. Einiges habe ich inzwischen zubereitet und bin begeistert. Auch wenn ich zwischendurch mal Fleisch esse, so sind das eher Ausnahmen. Daher bin ich froh, dass ich viele neue Anregungen für die vegane Küche erhalten habe.
Ich besitze wirklich viele Kochbücher, aber dieses wird wohl eines meiner Lieblingsbücher werden. Ich kann dieses wundervolle Buch nur empfehlen.