Quesadilla to meksykä skie danie sk adaj ce si z tortilli wype nionej g ó wnie serem, a czasem mi sem, przyprawami i innymi nadzieniami, a nast pnie gotowane na patelni lub piecu. Tradycyjnie u ywa si tortilli kukurydzianej, ale mo na j ró wnie zrobi z tortilli z m ki. Pe na quesadilla sk ada si z dwó ch tortilli, któ re maj mi dzy sob warstw sera. Po ó wka to pojedyncza tortilla wype niona serem i z o ona w ksztä t pó ksi yca. Quesadilla ma swoje pocz tki w kolonialnym Meksyku. Quesadilla jako danie zmieniä a si i ewoluowä a przez wiele lat, poniewä ludzie eksperymentowali z ró nymi jej odmianami. Quesadillas s cz sto sprzedawane w meksykä skich restauracjach na cä ym wiecie.
