Andrea Natschke-Hofmann stellt in diesem Buch Wohlfühlrezepte für Herbst und Winter vor, eben jene Rezepte, die wir so oder in einer anderen Variation möglicherweise schon kennen und lieben. Und doch finde ich die Zusammenstellung ausgesprochen schön und hilfreich, denn ich musste feststellen, dass selbst von den bekannten Rezepten viele bei mir fast in Vergessenheit geraten wären und freue mich, sie nun einfach beim Nachkochen oder -backen aus diesem Buch eben jene Wohlfühlrezepte wieder zu genießen und die vielen unbekannten oder noch nicht erprobten zu entdecken. In Herbst und Winter darf die Mahlzeit ruhig etwas deftiger sein, aus dem Ofen kommen, satt, warm und glücklich machen.
Insgesamt 92 ansprechende Wohlfühlrezepte finden sich in diese schön illustrierten Buch; alle Rezepte wurden sehr gut erklärt, lassen sich leicht nacharbeiten und fallen alltagstaugleich aus. Viele Rezepte wurden durch Tipps, alle durch ein ganzseitiges Foto der fertigen Speise ergänzt. Unter den Rezepten finden sich beispielsweise Feigen-Bacon-Flatbread, Kürbis-Quiche, Pilz-Galette mit Thymian, Maronen-Walnuss-Brot, Quarkschmarrn mit Grieß, Zwetschgenknödel, Finnische Lachssuppe verschiedene Suppen mit Kürbis, Linsen, Kartoffeln, sogar eine Maronensuppe mit karamellisierten Nüssen und Bacon aber auch Süßem, wie Maronen-Haselnuss-Kuchen, Zwetschgentarte mit Streuseln, Apfel-Birnen-Pie oder Eierlikör-Käsekuchen. Mich sprechen eigentlich alle Rezepte an, und ich bin mir sicher, dass hier jeder viele neue Lieblings-Wohlfühlrezepte finden wird.
