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Arbeitsbuch Ernährung für den handlungsorientierten Unterricht

für den handlungsorientierten Unterricht. 11. überarbeite…
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Produktdetails
Titel: Arbeitsbuch Ernährung für den handlungsorientierten Unterricht
Autor/en: Cornelia A. Schlieper

ISBN: 3582044785
EAN: 9783582044785
für den handlungsorientierten Unterricht.
11. überarbeitete und erweiterte Auflage.
Zahlreiche meist farbige Abbildungen und Tabellen.
Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen.
Handwerk + Technik GmbH

26. August 2011 - kartoniert - 216 Seiten

Die Schüler/-innen werden befähigt, sich durch eine gesunde Lebensweise vor ernährungsbedingten Krankheiten zu schützen. Ausgehend von den einzelnen Lebensmittelgruppen des Ernährungskreises werden die unterschiedlichen Kriterien für Lebensmittelqualität thematisiert und die jeweils enthaltenen Nährstoffe ganzheitlich betrachtet.
Neue Themen in der 11. Auflage:
  • Nachhaltige Ernährung
  • Nanopartikel in Lebensmitteln
  • Ernährung von Senioren
  • Gentechnik
  • Entstehung von Krankheiten
  • Essstörungen
  • Hygiene bei der Lebensmittelverarbeitung
Vielfältige schüleraktive Handlungsideen stärken die Methoden- und Sozialkompetenz der Schüler/-innen.

Jetzt reinlesen: Inhaltsverzeichnis(pdf)

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