Mit Gewürzen und Kräutern kochen und heilen

Name: Mit Gewürzen und Kräutern kochen und heilen
Brand: Ennsthaler GmbH + Co. Kg
Price: 16.90 EUR

Rezepte für die Heil- und Kochkunst. Anbau - Ernte - Konservierung

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Buch (kartoniert)

16,90 €inkl. Mwst.

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Dieses Buch zeigt, wie allein mit dem Würzen von Speisen auf individuelle Schwachpunkte des Körpers und akute Erkrankungen eingegangen werden kann. Es sammelt einfache Rezepte, die erklären, wie man mit Zutaten, die jeder zur Verfügung hat, wirkungsvolle Heilmittel herstellen und wie man mit Aromaten Stimmungen beeinflussen kann. Es stellt von (A)nis bis Z(i)mt eine große Zahl von schon in Vergessenheit geratenen Gewürzpflanzen vor, rückt die gebräuchlichen in ein neues Licht und entdeckt die Heilkraft von Kräutern neu.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

01. Februar 2009

Sprache

deutsch

Auflage

2., bearb. Aufl

Seitenanzahl

212

Autor/Autorin

Monika Aschl

Illustrationen

Mit Farbfotos und Abbildungen

Verlag/Hersteller

Ennsthaler GmbH + Co. Kg

Produktart

kartoniert

Abbildungen

Mit Farbfotos und Abbildungen

Gewicht

444 g

Größe (L/B/H)

246/166/15 mm

ISBN

9783850685696

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Kochen und Rezepte allgemein

Portrait

Monika Aschl

Die Autorin absolvierte in Salzburg das Diplomstudium der Biologie sowie Biologie und Erdwissenschaften für das Lehramt. Schon im Rahmen ihrer Abschlussarbeiten spezialisierte sie sich auf Pflanzen und ihre Wirkstoffe. Diese Kenntnisse wurden mit der Zeit vertieft und der Drang, das Wissen weiterzugeben, stieg. Daher nahm sie Unterricht an einer Heilpraktikerschule und an verschiedenen Volkshochschulen bzw. besuchte Wellness-Seminare. Erfolgreich umsetzen konnte sie ihre Ideen u. a. in der Planung des Neumarkter Wildgemüse-Lehrpfades. Diese Tätigkeiten lieferten ihr die Grundlagen für ihr erstes Buch Mit Kräutern und Gewürzen kochen und heilen (Ennsthaler Verlag) ebenso wie für Liebestränke & Lebenselixiere .

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