Georg Dreißig wurde 1950 in Eschwege geboren, besuchte in Berlin die Waldorfschule und studierte zunächst Medizin. Später wechselte er ans Priesterseminar der Christengemeinschaft, wo er 1977 die Priesterweihe empfing. Er war erst Gemeindepfarrer in Johannesburg/Südafrika, dann Chefredakteur der Monatsschrift Die Christengemeinschaft in Stuttgart, war als Dozent am Priesterseminar tätig und gehörte der Seminarleitung an. Zudem ist Georg Dreißig Kinderbuchautor, hat fünf Söhne und sechs Enkel. Er lebt in Schloss Hamborn, Nordrhein-Westfahlen.