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Das Fünf-Elemente Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten

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Produktdetails

Titel: Das Fünf-Elemente Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten
Autor/en: Roswitha Fehrer

ISBN: 3850685381
EAN: 9783850685382
250 Rezepte für die ganze Familie.
Ennsthaler GmbH + Co. Kg

1. Mai 1998 - kartoniert - 285 Seiten

Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.
Roswitha Fehrer studierte die Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin in Wien. Sie ist als Ernährungsberaterin und Kursleiterin im In- und Ausland tätig. Frau Fehrer lebt in Steyr/OÖ.
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