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Hotelmanagement

Planung und Kontrolle. 'Lehr- und Handbücher zu Tourismus…
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Produktdetails

Titel: Hotelmanagement
Autor/en: Hilmar F. Henselek

ISBN: 3486247409
EAN: 9783486247404
Planung und Kontrolle.
'Lehr- und Handbücher zu Tourismus, Verkehr und Freizeit'.
Reprint 2017.
HC runder Rücken kaschiert.
De Gruyter Oldenbourg

24. März 1999 - gebunden - 200 Seiten

Für das Management von Hotelkonzernen und -kooperationen ebenso wie von großen Einzelhotels hat es bisher an einem schlüssigen Konzept der strategischen Planung und Kontrolle gefehlt. Dieses Defizit beseitigt das vorliegende Fach- und Lehrbuch.
Aus dem Inhalt:
- Grundlagen des Managements erfolgreicher Hotel-Unternehmungen.
- Die Managementfunktionen Planung und Kontrolle.
- Grundsatzplanung und -kontrolle.
- Strategische Planung und Kontrolle.
- Operative Planung und Kontrolle.
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