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Produktbild: Schweizer Küche / Cuisine Suisse / Swiss Cooking
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Schweizer Küche / Cuisine Suisse / Swiss Cooking

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Buch (gebunden)
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Kulinarische Reise durch die Schweiz, auf der esvieles zu entdecken und zu geniessen gibtDas gemeinsame Erbe in Kochtöpfen und auf Tellernverdanken Schweizer und Schweizerinnen der Armut derarbeitenden Vorfahren: den Bauern, den Alphirten, den Arbeitern und Arbeiterinnen, den Taglöhnern undTaglöhnerinnen. Überliefert wurden die einfachen Gerichtemeist von den Müttern an die Töchter. Es kam aufden Tisch, was verfügbar war, mitbestimmt von Ernteglückund Jahreszeit. Unsere Vorfahren haben mit wenig Geldund Phantasie geschaffen, was wir Schweizer lieben:traditionelle Gerichte. Die 3-sprachige Schweizer Küche istden Freunden in aller Welt gewidmet, ist aber auch füralle Liebhaber einfacher, ländlicher Gerichte eineFundgrube.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
15. Februar 2011
Sprache
deutsch, englisch, französisch
Auflage
Siebte Auflage
Seitenanzahl
91
Herausgegeben von
Alfred Haefeli
Illustrationen
ca. 70 Farbfotos
Verlag/Hersteller
Produktart
gebunden
Abbildungen
ca. 70 Farbfotos
Gewicht
503 g
Größe (L/B/H)
264/195/15 mm
ISBN
9783037804469

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