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Produktbild: Die gute Küche | Ewald Plachutta, Christoph Wagner
Produktbild: Die gute Küche | Ewald Plachutta, Christoph Wagner
Ewald Plachutta, Christoph Wagner

Die gute Küche

Das Beste aus dem österreichischem Jahrhundertkochbuch

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Taschenbuch
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Das Standardwerk österreichischer Kochkunst von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesenem Gourmetkritiker.

Produktdetails

Erscheinungsdatum
01. Juli 1996
Sprache
deutsch
Untertitel
Das Beste aus dem österreichischem Jahrhundertkochbuch. 'Heyne-Bücher Kochbücher'. Gekürzte Ausgabe. Mit teils farbige Abbildungen.
Auflage
Gekürzte Ausgabe
Seitenanzahl
368
Reihe
Heyne-Bücher Kochbücher
Autor/Autorin
Ewald Plachutta, Christoph Wagner
Illustrationen
Mit tls. farb. Abb.
Verlag/Hersteller
Heyne Taschenbuch
Produktart
kartoniert
Abbildungen
Mit tls. farb. Abb.
Gewicht
624 g
Größe (L/B/H)
210/142/22 mm
ISBN
9783453115378

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Portrait

Ewald Plachutta

Christoph Wagner, geb. 1954 in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management. Er hospitierte bei Peter Zadek, Rudolf Noelte und Jerome Savary in Wien und Bochum. Theaterkritiker, ab 1981 auch als Kulturchef beim Wiener "Extrablatt" . Seit 1984 regelmäßige Restaurantkolumnen in verschiedenen Medien. Schrieb zahlreiche Bücher, die meisten davon zu kulinarischen Themen, sowie Kabarett-Programme und Theaterstücke. "Schattenbach" ist sein erster Roman. Wagner wurde für seine Arbeit mehrfach ausgezeichnet. Er lebt in Wien und Linz.

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